21.10.2018

CIASTO Z DYNI Z ORZECHAMI

Ciasto jest wilgotne i umiarkowanie słodkie. Idealne na jesienny podwieczorek.



Składniki:
♥ 2,5 szklanki mąki owsianej
♥ 0,5 szklanki cukru
♥ mała dynia - tak aby dała ok 500g miąższu
♥ 4 jajka
♥ 150ml oleju
♥ 1/3 szklanki rodzynków
♥ 1/3 szklanki orzechów laskowych
♥ 2 łyżeczki proszku do pieczenia
♥ łyżeczka cynamonu
♥ 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
♥ odrobina soli
polewa:
♥ tabliczka gorzkiej czekolady
♥ 2 łyżki oleju kokosowego

Wykonanie:
Dynie pieczemy w dużych kawałkach aż całkiem zmięknie. Miksujemy ją blenderem na gładką masę (bez skórki).
Mąkę mieszamy z cukrem, proszkiem i przyprawami.
Puree z dyni mieszamy z jajkami oraz olejem.
Łączymy obydwie masy, wsypujemy rodzynki oraz przepołowione orzechy laskowe. Mieszamy.
Ciasto przelewamy do formy. Pieczemy 25 minut w 180c.
Czekoladę rozpuszczamy, dodajemy olej kokosowy.
Smarujemy nią wierzch ciasta.

2 komentarze:

  1. Uwielbiam dynie pod kazda postacia, musze zrobic to ciasto :D

    OdpowiedzUsuń
  2. U mnie jest podobne 😉 muszę przyznać że bardzo je lubię

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

AddThis

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...